食品包装袋“如有胀包,请勿食用”

日期:2018-08-08 / 人气: / 来源:未知

  我们在超市当中很多包装袋上面经常写有:“如有胀包,请勿食用”,为什么会是这样的就不能食用了呢?“胀包”的主要原因是食物发生了腐坏,被一些细菌真菌之类的微生物进行了感染,分解失误当中的蛋白质或糖分,此过程中会产生二氧化碳、硫化氢、二氧化硫、氨气、甲烷等等气体,这些气体使得密封的包装压力变大,于是我们看到的现象就是食品包装袋变大了,膨胀了。

猪蹄食品包装袋

  不是食物在包装的时候已经进行了灭菌的处理了么,为什么还会出现这种现象,首先要说明的是灭菌处理,是可以杀灭大部分细菌,微生物的,但是还有一小部分幸存了下来,还有他们的种子也可能会幸存下来,在我们包装完成之后,于是开始了慢慢的繁殖,所以所有的食品都是有保质期的,在保质期内,里面存放的食物是可以食用的,而过了保质期里面的食物可能已经被微生物所占领腐坏了。

  容易发生胀包的食物主要是一些肉类食品,其次是乳制品,还有一些需要水分保湿的食物等等,所以这些包装当中一般也添加有各种防腐剂来延长保质期。

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作者:米道包装设计




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