纸类包装材料品种多样，成本低廉，加工和印刷性能好，具有一定的机械性能，废弃物可回收利用，无环境污染，因此在包装领域独占鳌头。纸类产品分为纸与纸板两大类。常用食晶包装用纸与纸板

　　包装用纸：普通商业包装用纸、牛皮纸、羊皮纸、鸡皮纸、玻璐纸、防潮玻瑞纸、糖果包装纸、茶叶袋a纸、防锈纸、仿羊皮纸、纸袋纸、复合纸等

　　包装用纸板：白纸板、牛皮箱纸板、箱纸板、瓦拐原纸、黄纸板、茶纸板、复合纸板等

　　造纸的原料包括纸浆和助剂。纯净的纸浆是无毒的，但由于原材料受到污染或加人辅料。纸中通常会有一些杂质、细菌和某些化学残留物，从而影响包装食品的安全性。食品包装纸主要的卫生问题有:纸浆中的农药残留，回收纸中和油昌颜料中的铅、锅、多抓联苯等有害物质，劣质纸浆漂白剂的毒性，造纸加工助剂的毒性以及成品纸表面的微生物和微尘杂质污染。