包装是指设计并生产容器或包扎物的一系列活动。包装塑料袋定做作为国民经济的配套服务行业，伴随着中国社会主义建设不断发展壮大，特别是在最近几年，在社会主义市场经济制度下，包装行业在市场上才以迅速发展，正在形成一个以纸、塑料、金属、玻璃、印刷、机械为主要构成，拥有一定现代化技术与装备。

　　研究和了解产品的市场包装定位及流通区域条件。产品的市场定位、运输方式及流通区域的气候和地理条件等是食品包装设计时必须考虑的因素。国内销售的产品与面向不同国家出口的产品其包装和装潢要求各不相同，不同运输方式对包装的保护性要求也不相同。对食品包装而言，产品流通区域的气候条件变化至关重要，因为气温对食品内部成分的化学变化、食品微生物及其包装材料本身的阻隔性都有很大的影响。掌握有关的包装技术方法。对于给定的食品，除需要选取合适的包装和容器外，还应采用最适宜的包装技术方法。同一种食品往往可以采用不同的包装技术方法而达到相同或相近的包装要求和效果。

　　研究和掌握包装材料的包装性能和适用范围及条件。食品包装设计材料种类繁多、性能各异，因此，只有在了解各种包装材料和容器的包装性能，才能根据包装产品的防护要求选择既能保护产品风味和质量，又能体现其产品价值，并使综合包装成为合理的包装材料。只有掌握了被包装产品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。